「糖質を摂ると太る」「ごはんやパンは悪」
そんなイメージ、まだ持っていませんか？
太る原因は栄養素そのものではなく、
量とバランスです。
三大栄養素はどれも体に必要なもの
私たちの体は糖質・脂質・タンパク質の
三大栄養素で成り立っています。
糖質は体や脳を動かすメインの燃料です。
不足すると集中力が落ちたり、疲れやすくなります。
タンパク質は筋肉・内臓・皮膚・ホルモンなど
体を作る材料です。
不足すれば代謝が落ち、
結果的に太りやすい体になります。
脂質はホルモンの材料になったり、
細胞膜を作ったりと重要な役割があります。
「摂らない」ことが正解ではありません。
糖質だけを悪者にすると起きること
糖質を極端に減らすと体はエネルギー不足に陥り、
筋肉を分解してエネルギーを作る、
代謝を下げて省エネになる、
食欲が暴走しやすくなる——
といった反応が起こります。
一時的に体重は落ちても、
リバウンドしやすく疲れやすい体になってしまう。
これでは健康的なダイエットとは言えません。
→ 短期ダイエットでリバウンドする理由｜体の仕組みから学ぶ正しい痩せ方
忘れてはいけない「食物繊維」の役割
三大栄養素だけでなく、食物繊維もとても重要です。
腸内環境を整える、血糖値の急上昇を防ぐ、
満腹感を高める——
野菜・海藻・きのこ・豆類を意識して摂ることで、
糖質や脂質とも上手に付き合えるようになります。
→ 腸内環境を整える現実的な習慣3つ｜無理なく続けるための腸活ポイント
本当に大事なのは「生活全体を整えること」
健康や体型は食事だけで決まるものではありません。
しっかり眠れているか、日常で体を動かせているか、
ストレスが溜まりすぎていないか——
これらが整っていなければ、
どんな食事法もうまくいきません。
糖質は敵ではありません。
すべての栄養素をバランスよく、無理なく摂る。
そして生活環境を整える。
何かを極端に削る前に、
まず「整える」ことから始めてみてください。
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